Olahan Kentang yang Bisa Kamu Jadikan Cemilan Setiap Hari

21 Views

Kentang bisa kamu temukan dengan mudah di banyak negara. Bahan yang satu ini bisa kamu jadikan bermacam-macam camilan. Masyarakat Indonesia juga dikenal sering membuat hidangan lezat dari bahan ini. Selain memberikan cita rasa yang enak, orang yang mengkonsumsinya bisa mendapatkan banyak manfaat bagi tubuh. Terdapat komponen flavonoid, asam fenolik, dan karetonoid yang berperan sebagai antioksidan. Bermacam-macam olahan kentang dapat kamu ketahui yuk!

Olahan Kentang Keju

Hampir semua generasi muda menyukai kentang keju. Paling enak kalau buat untuk camilan yang dikonsumsi ramai-ramai bersama keluarga atau teman. Seluruh bahan-bahan dan cara membuat dapat langsung kamu simak:

Kentang Keju. Foto: Instagram

Bahan-Bahan:

  • 550 gram kentang yang dikupas, dikukus, dan dihaluskan
  • 200 gram maizena
  • 70 gram keju parut
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada halus
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 batang seledri yang diiris halus

Cara Membuat:

  1. Seluruh bahan dicampur dan aduk sampai merata.
  2. Semua adonan dibentuk sesuai selera, tetapi dalam pembahasan kali ini kami buat dengan bentuk mirip stik.
  3. Nyalakan api pada kompor dan tuang minyak goreng ke dalam wajan.
  4. Jumlah minyak goreng yang dimasukkan sebisa mungkin cukup banyak, sehingga semua adonan tercelup ke dalam minyak panas.
  5. Goreng semua stik keju kentang pakai api kecil. Tunggu sampai berubah warna menjadi golden brown. Angkat dan tiriskan kentang keju.

Olahan Kroket Kentang Isi Telur Puyuh

Camilan lainnya yang menarik untuk dicoba masak adalah olahan kroket kentang berisikan telur puyuh. Selain menjadi camilan, kamu juga bisa menggunakannya untuk lauk pauk. Cara masaknya langsung lihat saja berikut yuk.

Kroket Telur Puyuh. Foto: Instagram

Bahan-bahan:

  • 10 butir telur puyuh sudah direbus
  • 5 butir kentang berukuran sedang
  • 2 batang seledri yang diiris kasar
  • 1 batang daun bawang yang diiris kasar
  • Garam himalaya secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 1 buah cabai rawit oranye yang dihaluskan
  • 1 buah bawang putih yang diulek

Bahan kedua:

  • 1 putih telur yang dikocok lepas
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak kelapa untuk digoreng

Cara membuat:

  1. Seluruh bahan yang sudah disiapkan dicampur menjadi satu. Aduk-aduk semua bahan kroket kentang sampai merata.
  2. Ambil sedikit adonan dan pipihkan. Letakkan telur puyuh di bagian tengah dan tutup menggunakan adonan.
  3. Celupkan ke dalam putih telur dan guling-gulingkan di tepung panir.
  4. Sisanya kamu hanya perlu menggoreng sampai warna berubah menjadi golden brown.

Kamu ingin semakin canggih dalam memasak? Bisa coba follow One Pro Writer.

Add Comment